Stampede 66

Stampede 66, del Chef Stephan Pyle, un de los restaurantes más originales de Dallas

Si al viajar buscar comer en restaurantes únicos por sus platillos "signature" que no podrás encontrar en otro sitio, entonces Stampede 66, del Chef Stephan Pyles, te va a encantar. Bajo el sello de cocina texana contemporánea, este restaurante ofrece cortes de carne, pollo frito, ensaladas, cocteles y postres creados para sorprender a los sentidos. 

El restaurante tiene entorno desenfadado, lleno de elementos de diseño, como los enormes cuernos de "longhorns" que cuelgan del techo y una combinación de materiales como madera y aluminio, que  da un entorno cálido y moderno al restaurante, tal y como cada platillo, que reinterpreta los clásicos de la comida texana para convertirlos en elaborados platillos, como el pollo frito inyectado con miel, acompañado coles de Bruselas fritas, hojas de perejil, queso y pan crujiente. 

Stampede 66 renueva la comida Tex-Mex con ingredientes de primera, que mantienen el estilo de esta cocina, como la barbacoa de puerco con ostras fritas, el puerco ahumado con chile verde y un rib-eye acompañado de queso azul, de carne tan suave, que el hueso sale con toda facilidad.

Los pescados no se quedan atrás, el Snapper Veracruz, es un huachinango preparado a la mexicana, acompañado de tacos de ostras fritas. También hay un bar de tacos para gozar de un ambiente chic y sentarse a la barra a comer tacos y disfrutar de las sofisticadas margaritas del lugar, servidas con tequila Don Julio, frutas de bosque y enfriadas con nitrógeno líquido.

 

Fotos del sitio www.stampede66.com
Stampede 66

1717 McKinney Ave

Dallas, TX 75201

T. (214) 550-6966

Abierto para lunch de lunes a viernes de 11:30 a 14:00 horas

Para cenas de lunes a miércoles de 18:00 a 22:30 horas

Jueves y sábado de 18:00 a 23:00 horas

Domingos de 17:00 a 21:00 horas

El bar abre diario desde las 16:00 horas.

El Taco Bar abre de lunes a domingo de 17:00 a 22:30 horas y de jueves a sábado de 17:00 a 23:00 horas. 

www.stampede66.com

 

Fotos del sitio www.stampede66.com