The Rustic

Un jardín con gran ambiente y los cortes de carne más suculentos de Texas

¿Alguna vez soñaste con una comida en un jardín, con música en vivo, gran ambiente y los cortes de carne más suculentos de Texas? Entonces entra a The Rustic, el sueño del cantante de country Pat Green. Uno de los mejores lugares para enamorarte de la cocina y la atmósfera de Dallas.

 

Todo cambia cuando entras a The Rustic. Las paredes tienen cristales que dejan ver una animada cocina, detrás de los cristales hay carne refrigerada, montañas de madera listas para cocinar y una barra circular al centro con marcas de cerveza artesanal a presión. En una área las mesas aíslan a los comensales para tener una comida íntima y en otra se puede sentar a la barra a pedir una gran hamburguesa y una cerveza de barril. Y por si fuera todo, se puede salir al patio a ver un concierto o a sentarse en una de las bancas con bebida en mano. Se trata de hacer de The Rustic el espacio para cualquier situación y de comer muy bien sin complicaciones.

 

Calidad y sabor local son los sellos de The Rustic. Ingredientes locales como el queso de cabra texano, servido con ajo tostado y aceite de oliva, sobre un baquetee tostado en madera. Las ensaladas están llenas de imaginación, como la Grilled Romaine, combinación de pistachos tostados, chiles poblanos rostizados, cebollas a las brasas, albahaca y vinagreta de sidra. Los sandwiches son increíbles, como el de pavo a la leña con mostaza de la casa y papas fritas ligeramente ahumadas, o la hamburguesa vegetariana de quinoa. Si buscar probar uno de los mejores cortes de carne texana este es el lugar. El Big Steak es un ribeye premium servido sobre papas crujientes y las costillas de puerco al estilo country están entre las mejores de la ciudad.

 

Mención aparte merece la larga lista de cervezas locales y la amabilidad de todo el personal. No temas pedir un “tasting” de una de las cervezas del menú. Si tienes planeada tu visita a Dallas no olvides echarle un vistazo al calendario de eventos porque además de una gran cena tendrás oportunidad de ver a increíbles bandas de Country o de participar en una cata de las cervecerías locales. Así que ya lo sabes, si quieres probar algo delicioso en tu visita o sorprender a tu acompañante, The Rustic es el lugar.

 

The Rustic

3656 Howell St

Dallas, Texas 75204

www.therusticrestaurant.com

 

Abierto de domingo a jueves de 11:00 a la media noche.

Sábados y domingos de 11:00 a 2:00 de la mañana.