¡Once noticias sabrosas!
Te presentamos 11 nuevos restaurantes que debes probar. ¡Dallas es un viaje lleno de sabores!
La escena de los restaurantes de Dallas evoluciona y cada mes hay nuevas propuestas que renuevan la lista culinaria. Presentamos una selección de 11 restaurantes que abrieron en 2023. Encontrarás algo para todos los gustos y presupuestos en la lista a continuación:
Quarter Acre - Lowest Greenville
Inspirado en la herencia neozelandesa del chef/propietario Toby Archibald y en sus viajes por todo el mundo, Quarter Acre se está convirtiendo en un favorito de los locales. Toma asiento en el encantador patio y disfruta de un menú ecléctico repleto de manjares accesibles que incluyen carne tártara ahumada, pancetas de cordero confitadas y salmón Glory Bay ahumado.
Brooklyn Dumpling Shop - Deep Ellum
La primera sucursal en Texas de este restaurante de dumplings con sede en la ciudad de Nueva York se inauguró en mayo. El concepto presenta una variedad de dumplings tradicionales, así como otros inspirados en los platos clásicos de los comensales de Nueva York, todos servidos de forma automática, en casilleros designados para cada invitado. Entre las opciones creativas de dumplings: pollo al búfalo, Reuben, macarrones con queso y pizza de pepperoni. Lo mejor de todo es que puedes mezclar y combinar.
El cuarto concepto del célebre restaurador de Dallas Jon Alexis se inauguró en marzo: Snider Plaza tiene un gusto por lo clásico". Eso se traduce en una variedad de platos como fettuccini casero con tres champiñones, carne en conserva casera Rueben, ensalada de espinacas con pollo frito y delicias como las chuletas de cordero de corte doble y panko frito con hueso milanesa de cerdo. No te pierdas el Tito's On Tap: vodka de 38 grados perfecto para martinis.
Barsotti's - Oak Lawn
Anteriormente conocido como Carbone's, este restaurante cambió su nombre, menú y diseño de interiores para convertirse en un verdadero concepto nuevo, incluso si se encuentra en la misma dirección anterior, es algo novedoso: Las pastas hechas a mano dominan el menú pequeño pero bien pensado, con platos destacados de linguini con almejas (rojas o blancas), lasaña a la boloñesa, ternera piccata y salchichas y pimientos. Los buenos vinos italianos maridan una cena perfecta.
¡El nuevo restaurante de Reunion Tower de Dallas! Crown Block hizo su gran entrada en abril como un concepto de carnes y mariscos al mando del matrimionio formado por Elizabeth Blau y el chef Kim Canteenwalla. Pide un asiento con vista al centro de la ciudad y llega antes del atardecer para ver el paisaje, mientras disfutas de de deliciosos sushi y carnes cocinadas por expertos.
El chef Julián Rodarte (el hijo de Beto & Son) asumió el cargo de director ejecutivo de Trinity Groves y continúa creando conceptos innovadores de restaurantes, incluido este nuevo lugar de sushi. El nombre proviene de la unión de "temaki" y "taquería", por lo que en lugar de los tradicionales rollos de mano en forma de cono, se presentan como tacos con rellenos que van desde langosta y cangrejo de caparazón blando hasta brebajes vegetarianos con aguacate o tofu crujiente. El espacio de arte pop en blanco y negro parece sacado de un cómic, por lo que sabes que te espera un momento divertido en cuanto cruzas las puertas.
Dos chefs reconocidos con estrellas Michelin lideran la cocina en este nuevo concepto de comida tradicional coreana. Descubre platos como galbi frito, tukbooki de ternera, yuk hoe y flor galbisal. Una amplia gama de selecciones de carne incluyen rábano kimchi, repollo napa y cebolla verde, ensalada de papa, ensalada de cebolla verde, verduras en escabeche, sopa de carne de res y rábano, sopa fría de pepino y arroz al vapor para que cada bocado sea único.
Saaya transporta a los comensales a días sin preocupaciones en el Mediterráneo con platos exquisitos y un salón con actuaciones en vivo. La tarifa Mezze incluye hummus, pollo con palomitas de maíz estiio za'atar, pizza libanesa, shish kebab de res y halloumi shawarma, todo listo para disfrutar en el patio bordeado de palmeras.
The Saint - Lower Gaston District
Lo que le falta a este restaurante en las ventanas (no hay ninguna), lo compensa con el colorido arte moderno que se exhibe de manera prominente en todo el elegante espacio de diseño. El chef Jacob Williamson crea una experiencia memorable con un enfoque en la comida y cortes de carne estilo italiano, con énfasis en la obtención de ingredientes en Texas. El pastel de queso con chocolate blanco es el cierre perfecto.
La Neta Cocina y Lounge - Deep Ellum
Desde Las Vegas, llega la versión moderna de este restaurante de la comida tradicional mexicana que combina presentaciones dignas de las redes sociales con ingredientes de calidad para una experiencia única. Son conocidos por sus BFT (Big F'n Tacos), el WTF (una barbacoa de costillas cortas con hueso de cuatro libras) y un postre de piñata en forma de corazón que puedes abrir en tu mesa.
Recién llegado de las vibrantes calles de Miami llega este sensacional restaurante. Desde el momento en que entras verás una fila de patos de Pekín perfectamente cocinados colgando detrás de un vidrio. ¡Los cocteles se sirven en un recipiente con forma de Pikachu! Te prometemos una experiencia culinaria divertida que no olvidarás.
